今年の岩牡蠣は最高でした
2019年 06月 23日
今週末の土曜日は、またもや仕事・・・
.
と言っても、大変なのは私だけではなく、スタッフ達も同じです
.
.
~ 牡蠣小屋 ~
.
スタッフ達の慰労も兼ねて、昨年から通っている(シマノカキ・シンエイマル)さんで
.
7人で、プチ宴会をいたしました
.
.
前日ТVに取り上げられていたので、お客さんが多いので14時まで、ぐっと我慢!!
.
というのも、最近大分は牡蠣小屋が沢山出来ましたが
.
夏場が旬の岩牡蠣を養殖しているのは、このお店だけかと思います
.
岩牡蠣の身入りは昨年よりもよく、ぷりぷり・・・
.
7人で『どんだけ食べるのぉー』って、くらいいただきました
.
.
帰りには今日はお留守番の奥方に、今年はもう食べれないと思っていました
.
(はまぐり)を入荷していたので、お土産に買ってかえりました
.
.
新鮮なはまぐりは、何も加えず含んだ海水の塩分だけで蒸しましたが
.
最高の一品に、奥方も大喜びでした
.
.
.
end
千葉のはまぐりは有名ですけど、このくらいの大きさが美味しいんですよ!!